Comment s’équiper pour faire les vendanges ?
Les vendanges correspondent au moment où les grains de raisin sont arrivés à maturité. Il s’agit d’une étape essentielle avant de passer à la vinification et à la production du vin pour tout viticulteur.
Au travers de cet article, découvrez comment s’équiper pour les vendanges en tant que viticulteur.
Quand démarrer les vendanges ?
Il est difficile de dire quand est le moment le plus important pour démarrer les vendanges lorsqu’on est viticulteur. En effet, le début des vendanges dépend de nombreux critères tels que le type de raisin, la région viticole, le climat mais également les caractéristiques qui sont spécifiques aux vins que vous souhaitez élaborer. Néanmoins, il est possible de démarrer les vendanges lorsque les raisins sont arrivés à maturité et qu’ils obtiennent une excellente teneur en sucre, en acidité et en phénols.
Quels sont les équipements indispensables pour les vendanges ?
Pour se lancer dans les vendanges, il est nécessaire d’investir dans un certain nombre d’équipements. D’une part, les sécateurs sont des outils manuels que l’on doit utiliser pour couper les grappes de raisin. En fonction de vos besoins, vous pourrez choisir parmi plusieurs types de sécateurs. Il existe le sécateur manuel et le sécateur électrique. Choisissez votre sécateur selon la quantité de raisin que vous devez récolter. De plus, les paniers de vendanges vous permettront de déposer votre raisin et les pressoirs pourront être utilisés pour extraire le jus de vos raisins.
Les étapes clés pour réussir ses vendanges
Pour réussir vos vendanges à coup sûr, il est essentiel d’effectuer une planification minutieuse. Par la suite, vous devez choisir le bon moment pour commencer à vendanger et mobiliser les ressources humaines nécessaires pour ne pas perdre trop de temps, vos outils de récolte et votre machine à vendanger doivent être prêts avant de commencer la récolte.
Afin de préparer au mieux le moment des vendanges, nous vous conseillons de vous équiper avec des outils indispensables tels que des sécateurs manuels ou électriques, une machine à vendanger mais également des paniers de vendanges. Dès lors que vous avez mobilisé assez de ressources humaines pour démarrer la récolte du raisin, assurez-vous que votre raisin est bien arrivé à maturité.
